Acerca de Nosotros

En Jade Gelatería y Cafetería creemos que los sabores tienen el poder de contar historias, despertar memorias y conectarnos con nuestras raíces. Nuestra inspiración nace en uno de los tesoros más enigmáticos y valiosos de Costa Rica: el Monumento Nacional Guayabo.

Este sitio arqueológico, rodeado de naturaleza exuberante y energía ancestral, nos recuerda la sabiduría de las culturas originarias que vivían en armonía con la tierra. Desde su avanzado sistema de acueductos hasta sus simbólicos petroglifos tallados en piedra, Guayabo es un homenaje al ingenio, la conexión con el entorno y el respeto por lo esencial. Ese espíritu es el que quisimos trasladar a nuestra propuesta gastronómica.

En Jade, cada helado, cada taza de café y cada producto con super foods está pensado como una experiencia para el cuerpo y el alma. Utilizamos ingredientes frescos, locales y naturales, muchos de ellos conocidos por sus propiedades funcionales y beneficios para la salud, como la maca, la espirulina, el jengibre o la cúrcuma. Creemos que comer rico no tiene por qué estar reñido con cuidarse —al contrario, puede ser una forma deliciosa de hacerlo.

No solo buscamos nutrir, sino también enseñar. Queremos que cada persona que nos visite no solo disfrute de un postre o una bebida, sino que se lleve también algo más: el descubrimiento de un ingrediente nuevo, la historia detrás de un sabor o el deseo de explorar el equilibrio entre tradición y bienestar.

Jade es más que un nombre; es un símbolo de conexión profunda con lo valioso, con lo natural, con lo duradero. Como la piedra preciosa que da origen a nuestro nombre, queremos ser un punto de encuentro entre lo antiguo y lo moderno, entre lo sabroso y lo saludable.

Te invitamos a descubrir, probar, preguntar y compartir.

Estás en casa.